Kontroversi Kopi secara Medis

Oleh :
dr. Karina Sutanto

Berbagai penelitian masih menunjukkan hasil yang kontroversi terhadap manfaat dan risiko kopi bagi kesehatan. Kopi merupakan salah satu minuman yang paling populer di dunia. Kopi dikonsumsi karena berbagai alasan, termasuk efek stimulasi, manfaat kesehatan terkait fitokimianya, serta rasa dan aromanya.[1-5]

Di Indonesia, konsumsi kopi mengalami peningkatan sebanyak 72,5%, sejak tahun 1990‒2016. Budaya minum kopi di Indonesia terus berkembang, dengan semakin banyaknya orang yang mengonsumsi kopi di rumah dari produk siap minum dan semakin meningkatnya jumlah kedai kopi.

Komponen Bioaktif dalam Kopi

Referensi