Diet Ketogenik pada Diabetes dan Obesitas

Oleh :
dr.William Alexander Setiawan

Diet ketogenik, yang telah lama digunakan dalam manajemen epilepsi anak, sekarang sering digunakan dalam perawatan obesitas dan diabetes. Namun, hingga kini masih ada ketidakpastian terkait penempatan terbaik diet ketogenik dalam terapi diabetes dan obesitas.

Diet ketogenik adalah diet tinggi lemak, cukup protein, dan rendah karbohidrat. Dengan asupan karbohidrat yang tidak memadai, tubuh akan lebih dominan membakar lemak dibandingkan karbohidrat untuk menghasilkan energi. Hepar akan mengubah lemak menjadi asam lemak dan menghasilkan benda keton yang kemudian menggantikan glukosa sebagai sumber energi utama. Akumulasi keton dalam darah ini juga dikenal sebagai ketosis. [1]

Fisiologi Diet Ketogenik

Referensi