Diet Mediteranean - apakah cocok untuk orang Indonesia? - Gizi Klinik Ask the Expert - Diskusi Dokter

general_alomedika

Dear dr. Lily, banyak penelitian dan jurnal mengenai diet mediterania yang baik untuk profil lipid, dan menurunkan angka kejadian kardiovaskular.Apakah diet...

Diskusi Dokter

  • Kembali ke komunitas
  • Diet Mediteranean - apakah cocok untuk orang Indonesia? - Gizi Klinik Ask the Expert

    10 Maret 2021, 14:51
    Anonymous
    Anonymous
    Dokter Umum

    Dear dr. Lily, banyak penelitian dan jurnal mengenai diet mediterania yang baik untuk profil lipid, dan menurunkan angka kejadian kardiovaskular.

    Apakah diet Mediterania cocok untuk orang Indonesia dan apa padanan komposisi makanan yang sesuai di Indonesia?

    terima kasih atas pencerahannya

10 Maret 2021, 15:00

Selamat siang dok, diet mediteranian cocok-cocok saja dok bagi orang Indonesia kalau suka dengan diet tersebut. Namun, karena lidah, pada umumnya tidak semua menyukainya. Padanan diet mediteranian yang sesuai dengan Indonesia, tentu saja dengan modifikasi. Misalnya, ikan salmon diganti dengan ikan berlemak lain yang banyak dijumpai di Indonesia, seperti ikan kembung, tongkol, hering, dan lain-lain. Minyak zaitun dapat ditambahkan sebagai dressing pada makanan salad atau tumisan. Atau digantikan dengan minyak yang mengantung tinggi MUFA lainnya. Komposisi diet seimbang dalam isi piringku yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesehatan RI dapat digunakan sebagai diet yang dapat memperbaiki profil lipid, sehingga dapat membantu menurunkan angka kejadian penyakit kardiovaskular. Salam