Benarkah olive oil yg extra virgin yang dipakai utk menumis (bukan deep fried) struktur lemaknya juga akan berubah mjd lemak jenuh? Apakah tidak boleh...

Kembali ke komunitas
Mulai Diskusi Baru Balas

Olive oil

Dibalas 18 Januari 2019, 17:00

dr. Theresia Veronika

Dokter Umum

Benarkah olive oil yg extra virgin yang dipakai utk menumis (bukan deep fried) struktur lemaknya juga akan berubah mjd lemak jenuh? Apakah tidak boleh dipanaskan sama sekali? Bagaimana jika makanan sudah matang dan masih panas lalu dituang olive oil extra virgin, apakah sama saja akan merubah struktur lemaknya?

Dibuat 18 Januari 2019, 08:20

Balas Quote

7 Balasan

(Konten ini khusus untuk dokter. Registrasi untuk baca selengkapnya)