Apakah canola oil benar lebih baik untuk pasien dislipidemia - Gizi Klinik Ask the Expert - Diskusi Dokter

general_alomedika

Alo Dok ijin tanya apakah benar canola oil sebagai minyak goreng itu lebih baik dibandingkan minyak goreng lainnya, terutama untuk pasien yang dislipidemia?...

Diskusi Dokter

  • Kembali ke komunitas
  • Apakah canola oil benar lebih baik untuk pasien dislipidemia - Gizi Klinik Ask the Expert

    Dibalas 15 Desember 2022, 15:37
    Anonymous
    Anonymous
    Dokter Umum

    Alo Dok ijin tanya apakah benar canola oil sebagai minyak goreng itu lebih baik dibandingkan minyak goreng lainnya, terutama untuk pasien yang dislipidemia? Terima kasih Dokter 

15 Desember 2022, 15:37

Selamat sore dok terima kasih pertanyaannya. Minyak canola mengandung rendah lemak jenuh (SCFA) serta tinggi MUFA dan PUFA (lemak tidak jenuh) dibandingkan dengan miyak biji kedela, bunga matahari dan safflower. Namun penelitian di bawah menunjukkan bahwa konsumsi minyak canola dapat menurunkan kdar kolesterol darah, namun tentunya juga harus disertai dengan aktivitas fisik dan pengaturan pola makan.

Berikut referensinya ya, semoga dapat membantu, terima kasih.

https://journal.ipb.ac.id/index.php/jgizipangan/article/view/29577/20660

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30381009/